CARPACCIO DI MANZA CON SCHEGGIA DI GRANA 14.00
capaccio pf prime sirloin with mustard cream drizzled and chicory

FETTINE DI MELANZANE AROSTITE CON SCHEGGIA DI GRANA 10.00
carpaccio of grilled eggplant with thyme infused tomato and aged balsamic

BOCCONCINI DI MOZZARELLA CON MELANZANE E POMODORO FRESCO 12.00
miceli mozzarella with prosciutto wine ripened tomato, eggplant and balsamic

SALMONE ALANTICO AFFUMICATO CON CAPPERI E CIPOLLE 16.00
oak smoked salmon with sweet onions, capers, berries and lemon oil dressing

FILETTO DI TONNO "TARTARA" ALLE ERBE AROMATICHE E LIMONE 14.00
chopped tuna "tar tar" with curly frisee and lime ginger vinaigrette

FOGLIE DI PROSCIUTTO CON MELONS DOLCE E PECORINO 12.00
imported san daniele prosciutto and this season's melon

SALMONS ATLANTICO AFFUMICATO CON FINOCCHIO MARINATO 12.75
oak smoked salmon with red onions, capers and infused oils

CAVIALE DI BELOUGA DEL MAR CASPIO M.P.
a classical tasting of beluga caviar

ANTIPASTI CALDI

ARREGANATA DI VONGOLE CON GRANCHIO E PANCETTA 16.00
baked clams casino with lump crap, pancetta and pimento

SCAMPI SALTATI CON POMMODORO RAMPICANTI 15.00
jumbo garlic shrimp with fresh spinach and cherry tomatoes

TORTINO DI GRANZEVOLA E GAMBERONI IN BRODO D'ARAGOSTA 16.00
maryland lump crab and shrimp cakes with lobster sauce

GUAZZETTO DI VONGOLE FRESCHE PROFUMATE ALL'AGLIO 13.00
steamed littleneck clams and mussels in thyme butter broth

SPICCHIO DI CALAMARI IN CROSTA DI PARMIGIANO 13.00
parmigiano crusted calamari steak in aged sherry butter reduction

ESCARGOT BOURGUIGNONNE NELLA CONCHIGLIA 12.00
a classical presentation of escargot in their shells

ZUPPA DI SPOSALIZIO CON OCE DI VITELLO 8.00
italian wedding soup with veal meatballs, pastina and parmigiano

INSALATE E VERDURE

INSALATA DI POMODORO, CIPOLLA ROSSA E GORGONZOLA CON BALSAMICO 10.00
beefsteak tomato, red onion and gorgonzola with balsamic

FUNGHI ALLA GRIFLIA MARINATI CON INSALATINA VARIATI 10.00
grilled and marinated portobello mushrooms with wild chicory

FORMAGGIO DI CAPRA IN INSALATA CON PISTACCHIO 10.00
pistacchio crusted goats cheese with baby spinach and warm bacon

PEZZI DI GRANCHIO ALLA COCKTAIL MARTINI 18.00
jumbo lump crab martini with microgreens and champagne vinaigrette

INSALATA ROMANA IN MODO DI CAESARE CON CROSTINI 9
giovanni's caesar with baby romaine and toasted croutons

INSALATA MISTA DI RADICCHIO TREVISANO 8.00
salad of summer lettuces and herbs with raspberry vinaigrette

PASTA E RIPIENI

RAVIOLI CONRIPENO DI SPINACI, RICOTTA E NOCI 23.00
spinach, walnuts and ricotta stuffed ravioli wit a roast tomato sauce

TRENETTE IN BRODETTO DI PESCE CON PROFUMO DI AGLIO E POMODORO 34.00
linguine with lobster, shrimp, clams and mussels with a spicy tomato thyme brodetto

PAPPARDELLE CON SUGO DI VITELLO CON ERBE 24.00
flat wide noodles with braised lamb and veal ragu

CAVATELLI LUNGHI FATTI IN CASA ALLA BOLOGNESE CON BROCCOLI 24.00
handmade cavatelli dumplings with veal ragu, broccoli florets and parmigiano

CAPELLINI D'ANGELO ALUARRABBIATA CON POMODORO CRUDO 22.00
angel hair pasta with roast garlic, ripe plum tomatoes, capers and herbs

PENNE RIGATE ALLA VODKA CON PANNA 24.00
short cut pasta with pancetta, parmigiana and cream

GNOCCHI VERDI DI RICOTTA E SPINACI CON SUGO DI CARNE 24.00
sweet ricotta and spinach dumplings with tuscan meat sauce and pecorino

CARNE

COSTOLETTA DI VITELLO IMPANATA CON CAPELLINI ALLA PARMIGIANA 42.00
herb crusted veal rib chop "milanese" with angel hair in a roasted mozzarella crust

SCALOPPINE DI VITELLO AI FUNGHI SELVATICI E TORTA DI PATATE 36.00
saute of veal scaploppini with wild mushrooms, potato galette and marsala

COSTOLETTA DI VITELLO "OSSO LUNGO" TORTINO DI PATATE 44.00
charred long bone veal chop with potato galette and caramelized spinach

ENTRECOTE DI MANZO ALLA FIORENTINA CON ESSENZA DI BAROLO 45.00
u.s.d.a. prime dry aged stripped steak with potato, onion rings and burgundy essence

FILETTO DI BUE AI FERRI CON SALSA DI ERBE E FUNGHI SELVATICI 40.00
char grilled filet mignon with herb roasted potato, portobello and chianti reduction

COSTOLETTE D'AGNELLO ARROSTO AL ROSMARINO E CIPOLLINE FONDENTI M.P.
double french cut lamb chops with potato and shallot reduction

SCALOPPINE DI POLLO ALLA SCRPARIELLO 28.00
scaloppine of chicken and sausage with artichokes, garlic and lemon

CONTORNO

ASPARAGI 9.00
fresh asparagus hollandaise

RISOTTO PRIMAVERA 10.00
risotta and fresh vegetables

FAGIOLI VERDI 8.00
green beans, pine nuts and garlic

FRITTELLA DI PATATE 7.00
potato pancake

SPANACI AGELIO E OLIO 7.00
fresh spinach, garlic, oil

PATATE FRITTE 8.00
cottage fried potatoes