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| Dinner Menu | ||||||||
| ANTIPASTI FREDDI ANTIPASTI CALDI INSALATE E VERDURE PASTA E RIPIENI PESCE E CROSTACEO CARNE CONTORNO | ||||||||
| ANTIPASTI FREDDI | ||||||||
CARPACCIO DI MANZA CON SCHEGGIA DI GRANA 14.00 FETTINE DI MELANZANE AROSTITE CON SCHEGGIA DI GRANA
10.00 BOCCONCINI DI MOZZARELLA CON MELANZANE
E POMODORO FRESCO 12.00 SALMONE ALANTICO AFFUMICATO CON CAPPERI E CIPOLLE 16.00 FILETTO DI TONNO "TARTARA" ALLE ERBE AROMATICHE E LIMONE 14.00 FOGLIE DI PROSCIUTTO CON MELONS DOLCE E PECORINO 12.00 SALMONS ATLANTICO AFFUMICATO CON FINOCCHIO MARINATO 12.75 CAVIALE DI BELOUGA DEL MAR CASPIO M.P. |
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ANTIPASTI CALDI |
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ARREGANATA DI VONGOLE CON GRANCHIO E PANCETTA 16.00 SCAMPI SALTATI CON POMMODORO RAMPICANTI 15.00 TORTINO DI GRANZEVOLA E GAMBERONI IN BRODO D'ARAGOSTA 16.00 GUAZZETTO DI VONGOLE FRESCHE PROFUMATE ALL'AGLIO 13.00 SPICCHIO DI CALAMARI IN CROSTA DI PARMIGIANO 13.00 ESCARGOT BOURGUIGNONNE NELLA CONCHIGLIA 12.00 ZUPPA DI SPOSALIZIO CON OCE DI VITELLO 8.00
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INSALATE E VERDURE |
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INSALATA DI POMODORO, CIPOLLA ROSSA E GORGONZOLA CON BALSAMICO 10.00 FUNGHI ALLA GRIFLIA MARINATI CON INSALATINA VARIATI 10.00 FORMAGGIO DI CAPRA IN INSALATA CON PISTACCHIO 10.00 PEZZI DI GRANCHIO ALLA COCKTAIL MARTINI 18.00 INSALATA ROMANA IN MODO DI CAESARE CON CROSTINI 9 |
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PASTA E RIPIENI |
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RAVIOLI CONRIPENO DI SPINACI, RICOTTA E NOCI 23.00 PAPPARDELLE CON SUGO DI VITELLO CON ERBE 24.00 CAVATELLI LUNGHI FATTI IN CASA ALLA BOLOGNESE CON BROCCOLI 24.00 CAPELLINI D'ANGELO ALUARRABBIATA CON POMODORO CRUDO 22.00 |
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| PESCE E CROSTACEO | ||||||||
| FILETTO DI TONNO IN CROSTA
CON VERDURE PICCOLINE 34.00 pepper crusted ahi tuna with fresh spinach and a burgundy reduction sauce SALMONE ATLANTICO FRESCO AL VAPORE CON SALTATO DI PORRO 32.00 butter poarched atlantic salmon with braised leeks and zinfandel reduction ARROSTO DI SOGLIOLA FILETTATO CON VERDURE DI STAGIONE M.P. whole dover sole mugnaia with tomato bearnaise, vegetables and new potatoes SELEZIONE DI PESCE FRESCO DEL GIORNO A.Q. giovanni's fresh selection day boat catch offered for your choice and prepared modo dello chef |
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CARNE |
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COSTOLETTA DI VITELLO IMPANATA CON CAPELLINI ALLA PARMIGIANA 42.00 COSTOLETTA DI VITELLO "OSSO LUNGO" TORTINO DI PATATE 44.00 ENTRECOTE DI MANZO ALLA FIORENTINA CON ESSENZA DI BAROLO 45.00 FILETTO DI BUE AI FERRI CON SALSA DI ERBE E FUNGHI SELVATICI 40.00 COSTOLETTE D'AGNELLO ARROSTO AL ROSMARINO E CIPOLLINE FONDENTI
M.P. SCALOPPINE DI POLLO ALLA SCRPARIELLO 28.00 |
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CONTORNO |
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ASPARAGI 9.00 FAGIOLI VERDI 8.00 FRITTELLA DI PATATE 7.00 SPANACI AGELIO E OLIO 7.00 PATATE FRITTE 8.00 |
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